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“水苨子”--我们陌生而又熟悉的野菜
发布时间:2013-04-28:作者:admin 阅读次数:4039 文章出自:长沙千龙湖生态旅游度假村

   水苨子也是生长在田间地头的一种野菜,植株矮小,即算是成熟的植株也不过上十厘米,刚长出来的嫩芽就更小了,几乎匍匐在地面上,毛毛虫般的茎叶上布满了密密的白色绒毛,因此即使是嫩苗儿,切起来也是筋道很好的,难怪老人们都说这种野菜吃了可以强健筋骨。这东西没开花前很不好找,若开了花,倒是很抢眼,小小的茎干上长着几朵小黄花,这儿一点,那儿一簇的,像给大地绣上美丽图画,然后顺着这些图案找去,一采就是一大把。做法跟做青蒿粑粑差不多,等到辛辛苦苦地把这些粑粑做好端到桌上,你一筷子,我一手抓,三下两下就没了,真是吃起来容易做起来难啊!不过这乐趣也就在这采摘烹饪的过程中,长沙也叫“水苨子”,可以做粑粑,据说有去风湿的功效。

 不过,真要享受到采摘的过程,还须到乡下去,城市的绿化带里,是体会不到那种酣畅淋漓的感觉的。

 你想啊,悠闲的假日或刚刚完成一项繁重的工作,放下一切繁复和冗杂,抛开所有烦恼和俗事,踏着轻松的脚步,吹着响亮的口哨,挎个篮子或牵着孩子,走在千龙湖泥土芳香的土地上,头顶是温暖的阳光,脸颊是和煦的春风,耳畔是孩子欢愉的叫喊,再加上掌心来自野菜柔软的刺激,不要说吃,想想都足够美的了。

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