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乡村旅游的接待主体—乡村农家乐,如何升级改版?
发布时间:2014-11-27:作者:admin 阅读次数:3055 文章出自:长沙千龙湖生态旅游度假村

乡村农家乐乡村旅游的接待主体,也是带动农民增收、促进农民就业的主路。发展乡村旅游,实施精准扶贫工程,需要提升农家乐的服务水平和接待能力,打造升级版的农家乐。

升级版农家乐就是以农户为单元,以为游客提供旅游服务为职业,以农业种植和农村生活为舞台,打造以满足游客吃、住、行、游、购、娱需求的农家旅馆、观光农庄、养生人家。

打造升级版农家乐,需要在“六化”上下功夫:

1、特色化定位

运用当地独特的旅游景物,利用养眼、养身、养心、养神的乡村旅游特性,放大农业观光、农事体验、水湖景观、森林氧吧、饮食特长、山地景物、野外探险、植物观赏、养生养老、农产品销售等农家旅游要素,打造个性化、特色化、精准化的农家乐,丰富形态,增强引力,满足不同游客需求。

2、事业化经营

农家乐不是副业,而是发家致富的主业。应当把农家乐经营当作事业来对待,把“游乐”当田种,美景当粮管。要跳出餐馆模式,寻找农家乐的定位,以吃为核、以住为辅、以游为形、以购为路、以乐为物、以行为便、以教为品。

3、产业化发展

农家乐要成为自驾游、散客游、养生游、家庭游的接待主体。当好这个主体,就必须产业化发展,系列化创收,企业化管理,品牌化经营。要以“吃”为轴心,延长产业链条,综合经营,最大限度地获取附加收益。要利用种、养、加环节,给游客增加田园观光乐趣、劳动场景体验,让游客参与其中,增强饮食安全的可信度,变生产环节为增收环节。要为游客提供住、购、乐、游、医等方面的服务,满足游客全方位的需求。

4、规范化管理

农家乐要为游客提供宾馆式的服务,让游客吃得放心、住得舒心、玩得开心、购得欢心。使游客来了不想走,走了还要来。要有自己独特的服务理念、程序和标准,不能随心所欲,不能见眼生勤,不能临时应付,要有自己的定位,围绕定位,建立健全服务规范制度、安全管理措施、满足游客需求的保障机制。

5、品牌化包装

要有自己的品牌,寻找准确定位,做到人无我有,人有我优,人优我精,人精我增值。做足乡村文化,一家一户要围绕一种文化做足做实,让游客寻找乡愁,体验生态生活;围绕乡村品牌,让生产成为表演,让生活成为旅游,把家园变成花园,从而把农家乐打造成发财的“金饭碗”。

6、信息化营销

要运用现代网络传播手段,扩大农家乐知名度,如利用微信、导航、智慧旅游、网络预订等传播工具,引导游客来农家乐消费。

 

 

 

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